Помимо правил столового этикета мы изучим правильные размеры и варианты материалов текстиля, тарелок, блюд и бокалов.
Три варианта основных сервировок и варианты подачи блюд.
Использование свечей в сервировке стола, выбор, уход и составление букетов и композиций для стола.
Немного нырнем в историю сервировок.
Колористике мы уделим особое внимание, как и сервировке в стиле БРОКАНТ и особенностям работы с винтажом.
Познакомимся с гардеробом стола и узнаем тонкости подбора посудного гардероба.